Tumis Tahu Sayuran

Langkah Memasak

1. 1

   Potong 200g tahu menjadi dadu 2cm. Goreng sebentar di minyak panas hingga kecokelatan. Tiriskan.

2. 2

   Siapkan sayuran: potong brokoli kuntum kecil, iris wortel tipis, belah jamur dua.

3. 3

   Panaskan 1 sdm minyak di wok api tinggi. Tumis bawang putih iris hingga harum.

4. 4

   Masukkan wortel terlebih dahulu (paling keras). Tumis 2 menit.

5. 5

   Tambahkan brokoli dan jamur. Tumis 2 menit lagi dengan api besar.

6. 6

   Masukkan tahu goreng. Tuang saus tiram dan kecap asin. Aduk cepat dan merata.

7. 7

   Tambahkan 2 sdm air agar saus tidak terlalu kering. Masak 1 menit.

8. 8

   Koreksi rasa. Sajikan panas sebagai lauk nasi.