Nasi Goreng Udang

Langkah Memasak

1. 1

   Kupas 150g udang, bersihkan usus hitam. Potong kecil jika udang terlalu besar.

2. 2

   Panaskan 2 sdm minyak di wok api tinggi. Tumis bawang putih 20 detik.

3. 3

   Masukkan udang. Tumis 2 menit hingga matang. Geser ke pinggir wok.

4. 4

   Pecahkan 2 telur di tengah wok. Orak-arik cepat hingga setengah matang.

5. 5

   Masukkan nasi dingin 200g. Aduk kuat dengan api tinggi, pecah gumpalan nasi.

6. 6

   Tuang kecap manis dan saus tiram. Aduk merata hingga semua nasi terwarnai.

7. 7

   Tambahkan cabai rawit iris dan garam. Masak 2 menit sambil terus diaduk.

8. 8

   Sajikan panas. Tambahkan kerupuk udang dan acar mentimun di samping.